French toast
Ingrediënten voor 4 personen: 1 afgebakken oud wit stokbrood (150 g) 2 eieren 50 ml droge witte wijn 100 ml melk zout versgemalen peper 40 g roomboter 125 g mozzarella 4 takjes basilicum
Categorie: Vegetarisch
Aardappelgratin
Ingrediënten voor 6 personen: 1 kg vastkokende aardappels, geschild en gewassen 2 eieren 1 geperst teentje knoflook, geperst 150 ml volle melk 125 ml slagroom nootmuskaat 50 g gruyère keukenmachine ronde taartvorm (inhoud 2...
Sorbetijs met carambola
Ingrediënten voor 4 personen: 1 carambola 4 bollen citroensorbetijs 4 glaasjes
Physalisbonbons
Ingrediënten: 200 g witte chocolade 1 bakje physalisbessen bakpapier
Mangosmoothie
Ingrediënten voor 4 personen: 1 mango 200 ml sinaasappelsap 100 ml kokosmelk 4 schijfjes mango voor de garnering
Kokoskoekjes
Ingrediënten voor 20-24 koekjes: 2 eiwitten ½ theelepel bakpoeder (zakje, Oetker) 100 g suiker 125 g geraspte kokos strooibus poedersuiker bak papier
Fijne munterwtjes
Ingrediënten voor 8 personen: 1 eetlepel olie 150 gram tuinerwten extra fijn (diepvries) 1 eetlepel citroensap 2 eetlepels verse munt fijngesneden + 8 muntblaadjes 100 gram geitenkaas (Bettine Blanc), fijnverkruimeld
Omelet Sibérienne met geschaafde amandelen
Ingrediënten voor 6 personen: 1 chocoladecake (450 gram), in vingerdikke plakken gesneden 2 eetlepels frambozenjam ½ liter roomijs chocolade 4 eiwitten 75 gram suiker ½ zakje amandelschaafsel (à 45 g) Materialen: cakevorm
Knolselderijpuree met witlof
Ingrediënten voor 4 personen: 1 knolselderij 2 grote kruimige aardappels, geschild en in blokjes gesneden 750 ml volle melk 10 gram roomboter 1 eetlepel suiker 6 struiken witlof, schoongemaakt en gehalveerd ½ theelepels tijmblaadjes...
Vruchtencocktail met portsaus
Ingrediënten voor 12 personen: circa 750 gr gemengde vruchten (bijv. aardbeien, kiwi’s, druiven, sinaasappelen, appels, peren, gedroogde vijgen en dadels) sap van 2 sinaasappelen ¼ liter rode port 4 eetlepels honing ½ theelepel kaneel ½...
Nieuwe reacties