Recepten, menu's, tips en hapjes voor de feestdagen.
Ingrediënten voor 6 personen: 3 kleine appels 4 sjalotjes (gesnipperd) 1 klontje boter 1½ eetlepel currypasta 750 ml visbouillon 375 ml slagroom zout en versgemalen peper 750 gram groene asperges (of 300 gram aspergepunten)...
Ingrediënten voor 6 personen: 1 pakje diepvriesbladerdeeg (ontdooid) 5 eieren 250 ml crème fraîche 3 eetlepels fijngesneden peterselie zout en versgemalen peper (versgeraspte) nootmuskaat 2 eetlepels olijfolie 3 sjalotjes (gesnipperd) 500 gram zeevruchten Nodig:...
Ingrediënten voor 8 personen: 2 eetlepels olie 1 theelepel Indiase currypasta mild (pot à 283 gram) 500 ml kippenbouillon (van tablet) ½ blikje kokosmelk (à 400 ml) 1 citroen, schoongeboend en schil geraspt 8...
Ingrediënten voor 8 personen: 2 grapefruits, dik geschild (oranje en witte schil) 1 eetlepel ketchup 1 eetlepel mayonaise 1 eetlepel sherry 1 bakje Hollandse garnalen (100 gram) 1 eetlepel verse peterselie, fijngesneden
Ingrediënten voor 12 personen: 2 kg mosselen 2 glazen droge witte wijn 250 gr Jakobsschelpen (uit de diepvries) 250 gr grote gepelde garnalen 1 pot visfond 250 gr crème fraîche scheutje citroensap zout versgemalen peper 4 eetlepels fijngehakte gemengde groene kruiden (bijv. peterselie, dragon, kervel...
Ingrediënten voor 6 personen: 300 gr gefileerde zeeduivel zout versgemalen peper 1 eetlepel limoen- of citroensap 3 eetlepels olijfolie 1 rijpe mango ½ granaatappel 25 gr pijnboompitten circa 100 gr veldsla
Ingrediënten voor 4 personen: 2 vleestomaten, ontveld, in kleine blokjes 200 gram gekookte, gepelde garnalen 1 kleine courgette, in blokjes 100 gram gerookte zalm, in stukjes 4 peterselieblaadjes Voor de dressing: 8 eetlepels cocktailsaus...
Ingrediënten voor 4 personen: Paté met gelakte rauwe ham: 4 smalle plakken rauwe ham of 2 grote plakken, in de lengte gehalveerd 2 eetlepels honing 2 eetlepels sinaasappelmararmelade versgemalen (zwarte) peper 150 gram (wild)paté...
Ingrediënten voor 4 personen: 150 gr krab (blik of diepvries) of krabfantasy 1 klein blikje maïskorrels (circa 100 gr) 2 vleestomaten 1 liter kippenbouillon glaasje droge sherry 2 theelepels citroensap paar druppels tabasco 2 eetlepels korianderblad
We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om ons websiteverkeer te analyseren. Ook delen we informatie over uw gebruik van onze site met onze partners voor social media, adverteren en analyse. Deze partners kunnen deze gegevens combineren met andere informatie die u aan ze heeft verstrekt of die ze hebben verzameld op basis van uw gebruik van hun services. Details weergeven
The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.
Nieuwe reacties