Ei uit de oven met dragon

Ingrediënten voor 4 personen:

• 4 eetlepel slagroom
• 1 theelepel gedroogde dragon
• 4 eieren
• 4 eenpersoonsovenschaaltjes, ingevet
• braadslee

Bereiding:

1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Meng de slagroom met de dragon en zout en peper naar smaak. Verdeel de dragonroom over de ovenschaaltjes.
2. Breek boven elk schaaltje een ei en zet de schaaltjes in de braadslee.
3. Schenk heet water in de braadslee tot 1 centimeter onder de randen van de schaaltjes. Zet de braadslee in het midden van de oven en bak de eieren in 15 minuten gaar. Lekker met geroosterd brood en roomboter.

Tips:

Geen gedroogde dragon in huis? Met een eetlepel verse bieslook smaakt dit recept ook erg lekker.

Bron: Allerhande 13 – 2006
Bereidingstijd: 5 minuten + 15 minuten oventijd
Voedingswaarde per persoon:  75 kilocalorieën

Deel dit bericht ...