Flensjes met warme appel en kaneelijs

1 Ster2 Sterren3 Sterren4 Sterren5 Sterren (9 stemmen, gemiddeld: 4,11 van de 5)
Loading...

Flensjes met warme appel en kaneelijsIngrediënten voor 6 personen:

  • ½ pak pannenkoekenmix
  • melk (zie aanwijzing op het pak pannenkoekenmix)
  • eieren (zie aanwijzing op het pak pannenkoekenmix)
  • zout (zie aanwijzing op het pak pannenkoekenmix)
  • olijfolie
  • 50 gram boter
  • 2 grote of 3 kleine appels (goudrenet)
  • 4 eetlepels calvados (sterke drank)
  • 150 gr bruine basterdsuiker
  • 1½ theelepel kaneelpoeder
  • 1 liter kaneelijs

Bereiding:

  1. Maak de pannenkoekenmix klaar volgens de aanwijzigen op de verpakking.
  2. Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd deze in plakjes.
  3. Zet een koekenpan met antiaanbaklaag op het vuur en verwarm hierin ca. 1 theelepel olijfolie.
  4. Doe een dun laagje beslag in de pan en laat deze uitvloeien over de bodem van de pan. Bak het flensje goudbruin aan beide kanten.
  5. Bak nog 5 flensjes. Houd de flensjes warm op een voorverwarmd bord onder aluminiumfolie.
  6. Verwarm al roerend in een koekenpan de calvados, de basterdsuiker, het kaneel en de boter totdat er een mooie karamelsaus ontstaat.
  7. Laat de appelpartjes in de saus op een zacht vuur in ca. 5 minuten garen.
  8. Verdeel de flensjes over 4 borden. Verdeel de warme appel met de saus over ¼ deel van de flensjes en vouw ze voorzichtig in vieren.
  9. Schep op elk bord 1 bol kaneelijs. Serveer het dessert direct.

Tips:

De flensjes kunt u al van te voren bakken en op het laatste moment opwarmen in de koekenpan of de magnetron.

Houd u beslag over dan kunt u hiervan flensjes bakken om de volgende dag op te eten.

Om alles snel te kunnen klaarmaken kunt u vooraf al de appels schillen en snijden en de overige ingrediënten ook afgewogen klaarzetten.

Bron: www.internetrecepten.nl
Bereidingstijd: circa 15 minuten
Deel dit bericht ...
FacebookTwitterPinterestGoogle+EmailWhatsApp

Misschien vind je dit recept ook leuk ...

1 Reactie

  1. marjolein schreef:

    Dit recept gemaakt op de 1e kerstdag en we vonden het erg lekker
    De calvados is vervangen door hele goede cognac maar verder mijn complimenten..
    En ook die van mijn gasten die vonden het erg lekker.

    Ook lekker met bitterkoekjesijs…

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om ons websiteverkeer te analyseren. Ook delen we informatie over uw gebruik van onze site met onze partners voor social media, adverteren en analyse. Deze partners kunnen deze gegevens combineren met andere informatie die u aan ze heeft verstrekt of die ze hebben verzameld op basis van uw gebruik van hun services. Details weergeven

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close