Kersttulband

1 Ster2 Sterren3 Sterren4 Sterren5 Sterren (18 stemmen, gemiddeld: 4,00 van de 5)
Loading...

KersttulbandIngrediënten voor ca. 20 plakjes:

  • 100 g blanke rozijnen
  • 100 g donkere rozijnen
  • 100 g sukade
  • 250 g zelfrijzend bakmeel
  • 250 g zachte boter
  • 200 g witte basterdsuiker
  • 2 zakjes vanillesuiker
  • 4 grote eieren
  • poedersuiker
  • tulbandvorm met antiaanbaklaag (doorsnede 22 cm)

Bereiding:

  1. Verwarm de oven voor op 175°C. Schep in een kom de rozijnen en de sukade door 1-2 eetlepels bakmeel, zo zakken ze in het beslag minder snel naar de bodem.
  2. Zeef de rest van het bakmeel boven een andere kom. Klop in een beslagkom boter, basterdsuiker en vanillesuiker met een mixer in ca. 10 min. tot een crèmekleurige, romige massa.
  3. Klop de eieren een voor een door de massa, voeg het volgende ei pas toe als het vorige ei helemaal door het botermengsel is opgenomen.
  4. Voeg het zelfrijzend bakmeel in drie tot vier keer toe aan het beslag en meng dit met een spatel luchtig door het beslag.
  5. Spatel de rozijnen en de sukade ook luchtig door het beslag. Doe het beslag in de tulbandvorm en strijk de bovenkant glad.
  6. Schuif de vorm op een rooster in het midden van de oven en bak de tulband in ca. 1 uur goudbruin en gaar. De tulband is gaar als een erin gestoken satéstokje er droog weer uitkomt.
  7. Neem de tulband uit oven nemen en laat deze 10 min. in de vorm afkoelen. Maak de rand van de tulband voorzichtig los met de vingertoppen, zodat er lucht tussen tulband en vorm komt.
  8. Leg een rooster op de vorm en keer vorm en rooster samen om. Verwijder de vorm voorzichtig. Laat de tulband op een rooster verder afkoelen.
  9. Zet de tulband voor het serveren op een schaal en bestuif deze royaal met poedersuiker.

Tip:

Verpak de afgekoelde tulband direct in plastic- of aluminiumfolie om uitdrogen te voorkomen.

Bron: Allerhande 13 – 2005
Bereidingstijd: ca. 30 minuten & 1 uur oventijd
Voedingswaarde per persoon: 235 kilocalorieën
Deel dit bericht ...
FacebookTwitterPinterestGoogle+EmailWhatsApp

Misschien vind je dit recept ook leuk ...

3 Reacties

  1. jeanne schreef:

    Ik heb deze tulband deze week 6 keer gemaakt. Hij lukt altijd. Hij is super lekker en een mooi cadeautje om weg te geven in deze kersttijd.

  2. yanine schreef:

    Super kerstig en lekker.
    We zaten met de familie rond het haardvuur en vonden dit
    buitengewoon lekkere gerecht echt super! In de krant heb ik gezet:

    Super lekker,
    kerst taart ga naar kerstrecepten.nl

  3. jacq schreef:

    Wauw, hij ziet er geweldig uit.
    Ik ga zeker deze tulband maken voor familie, bedankt

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om ons websiteverkeer te analyseren. Ook delen we informatie over uw gebruik van onze site met onze partners voor social media, adverteren en analyse. Deze partners kunnen deze gegevens combineren met andere informatie die u aan ze heeft verstrekt of die ze hebben verzameld op basis van uw gebruik van hun services. Details weergeven

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close