Makreelcrème

1 Ster2 Sterren3 Sterren4 Sterren5 Sterren (6 stemmen, gemiddeld: 4,67 van de 5)
Loading...

MakreelcrèmeIngrediënten voor 6 personen:

  • 100 gram gerookte makreelfilet
  • 3 eetlepels mayonaise
  • ½ eetlepel mierikswortel (potje, Kühne)
  • ½ eetlepel citroensap
  • peper
  • 6 gedroogde tomaatjes
  • 18 snackcups of ronde toastjes

Bereiding:

  1. Verwijder het vel van de gerookte makreelfilet, snijd de vis in stukken en pureer ze met een staafmixer, samen met de mayonaise, mierikswortel en het citroensap.
  2. Breng de crème op smaak met peper. Bewaar tot gebruik in een afgesloten bakje.
  3. Snijd 6 gedroogde tomaatjes in reepjes. Leg 18 snackcups of ronde toastjes op een schaal en schep de makreelcrème erin. Verdeel de tomaatreepjes erover.

Tip:

De makreelcrème kan ook op een schijfje komkommer geserveerd worden. Snijdt dan schijven komkommer van ca. 1½ cm dikte en maak met een meloenbolletjeslepeltje een klein kommetje in de schijven. Schep vervolgens de makreelcrème op de komkommerschijven en verdeel de tomaatreepjes erover.

Bron: Allerhande 13 – 2005
Bereidingstijd: ca. 10 minuten 
Deel dit bericht ...
FacebookTwitterPinterestGoogle+EmailWhatsApp

Misschien vind je dit recept ook leuk ...

2 Reacties

  1. Lilian schreef:

    De snackcups (of ook wel traiteurcups) van Jos Poell kunnen hier goed voor gebruikt worden. Maar volgens mij zijn ze er ook van andere merken.

    Groeten,
    Lilian

  2. Sandra schreef:

    Lilian, van welk merk zijn de snackcups die je in dit recept gebruikt?

    Groeten Sandra

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om ons websiteverkeer te analyseren. Ook delen we informatie over uw gebruik van onze site met onze partners voor social media, adverteren en analyse. Deze partners kunnen deze gegevens combineren met andere informatie die u aan ze heeft verstrekt of die ze hebben verzameld op basis van uw gebruik van hun services. Details weergeven

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close