Koken met allure, tafelen in stijl

Amuse:

• Gevulde tomaatjes

Voorgerecht:

• Zalmfilet met prei en champignons

Soep:

• Consommé met meloenbolletjes en port

Hoofdgerecht:

• Eendenborstfilet met vruchtencoulis en mousse van knolselderij

Nagerecht:

• Gepocheerde peer met ganache

Voor diegenen die van een culinair hoogstandje houden, dit klassieke menu. Vijf gangen lang kunt u genieten van gerechten die allemaal een hoog culi-gehalte hebben en ook nog eens buitengewoon feestelijk zijn.

Deel dit bericht ...