Kerstrecepten.net

0

Pikante kiptortilla

Ingrediënten voor 8 hapjes: 4 kant-en-klare tortilla’s met een doorsnede van 25 cm 2 eetlepels honing mespunt cayennepeper 1 eetlepel ketjap manis 2 lente-bosuitjes 1 gele paprika 150 g gerookte kipfilet of kiprollade (vleeswaren)

1

Krokante pruimedanten

Ingrediënten voor 12 hapjes: 6 lange plakjes ontbijtspek of katenspek 12 ansjovisfilets op olie (blikje) 12 blanke amandelen 12 zwarte pruimen zonder pit (pruneaux) cocktailprikkers

3

Mini-geitenkaastaartjes

Ingrediënten voor 10 hapjes: 5 lapjes diepvriesbladerdeeg beetje bloem 3 eetlepels pesto 10 cherry/kerstomaatjes 100 g zachte geitenkaas versgemalen peper & zout enkele blaadjes basilicum uitsteekvormpje met een doorsnede van 5 cm

2

Geroosterde pitapuntjes met hummus

Ingrediënten voor 8 hapjes: 2 eetlepels olijfolie ½ eetlepel shoarmakruiden of paprikapoeder 2 pitabroodjes 1 blik kikkererwten (ca. 400 gram) 1 teentje knoflook 3 eetlepels mayonaise 2 eetlepels gehakte koriander (vers of uit de...

3

IJsbombe met sneeuw en sterren

Ingrediënten voor 4 personen: 100 gram gedroogde abrikozen, in stukjes 50 gram blanke rozijnen 100 ml sinaasappelsap 2 eetlepels sinaasappellikeur 1 liter vanilleroomijs 100 gram amandelkoekjes of bokkenpootjes, grof verkruimeld 100 gram pure chocolade,...

4

Hazenpeper classique

Ingrediënten voor 4 personen: 4 hazenbouten (ca. 1,5 kg) zout en versgemalen peper 150 gram boter of vloeibare margarine 2 eetlepels bloem 100 gram ontbijtspek, in reepjes 1 klein blikje tomatenpuree 400 ml rode...

0

Bouillon met? …

Ingrediënten voor 4 personen: 2 potjes vleesfond (à 380 ml) 150 gram haricots verts, afgehaald en gehalveerd 3 eetlepels gehakte peterselie of bladselderij 200 gram gemengde paddenstoelen (kastanjechampignons, oesterzwammen, shiitakes) in smalle reepjes of...

0

Hollandse garnalencocktail

Ingrediënten voor 4 personen: 125 ml slagroom of 125 g demi crème fraîche 100 ml halvanaise of mayonaise mespuntje paprikapoeder 2 eetlepel tomatenketchup 2 eetlepel whisky of cognac zout en versgemalen peper blaadjes ijsbergsla,...