Ingrediënten:
- sorbetijs in smaak naar keuze
- champagne
Bereiding:
- Schep bijvoorbeeld een bolletje citroensorbetijs in een champagnecoupe of wijnglas en schenk het glas halfvol champagne.
- Geef er een lepeltje bij.
Tips:
Deze ijskoude cocktail – ook wel ‘spoom’ genoemd – wordt bij uitgebreide etentjes als ‘opfrisser’ geserveerd, vlak voor het hoofdgerecht, maar kan ook hip als ‘namuse’ dienen, net voor het dessert.
Nieuwe reacties