French toast
Ingrediënten voor 4 personen: 1 afgebakken oud wit stokbrood (150 g) 2 eieren 50 ml droge witte wijn 100 ml melk zout versgemalen peper 40 g roomboter 125 g mozzarella 4 takjes basilicum
Gelabeld: basilicum
Cocktailtomaten gevuld met sardinetapenade
Ingrediënten voor 8 hapjes: 8 cocktailtomaten zout 2 blikjes sardines (ca. 120 g per blikje) 100 g groene olijven zonder pit 2 eetlepels kappertjes 1 eetlepel citroensap 2-3 eetlepels olijfolie ½ eetlepel gehakte basilicum...
Mini-geitenkaastaartjes
Ingrediënten voor 10 hapjes: 5 lapjes diepvriesbladerdeeg beetje bloem 3 eetlepels pesto 10 cherry/kerstomaatjes 100 g zachte geitenkaas versgemalen peper & zout enkele blaadjes basilicum uitsteekvormpje met een doorsnede van 5 cm
Bouillon met? …
Ingrediënten voor 4 personen: 2 potjes vleesfond (à 380 ml) 150 gram haricots verts, afgehaald en gehalveerd 3 eetlepels gehakte peterselie of bladselderij 200 gram gemengde paddenstoelen (kastanjechampignons, oesterzwammen, shiitakes) in smalle reepjes of...
Broodrolletjes met ei en basilicum
Ingrediënten voor 6 personen: 10 sneetjes wit casinobrood 5 eetlepels tomatentapenade 1 zakje verse basilicum 150 gram eiersalade plasticfolie cocktailprikkers
Mediterrane rijstsalade
Ingrediënten voor 8-12 personen: 250 gr droogkokende rijst 1 rode paprika 1 groene paprika 1 gele paprika 200 gr zwarte olijven zonder pit 1 blik artisjokharten (400 gr) 250 gr feta 4 hardgekookte eieren Voor de saus: 1...
Courgette cappuccino
Ingrediënten voor 4 personen: 400 gram courgettes ¾ liter kruidenbouillon 10 blaadjes basilicum zout en peper 4 eetlepels slagroom 2 eetlepels fijngeknipte bieslook
Carpaccio van Serranoham en tomaat
Ingrediënten voor 6 personen: 200 gram ongepelde pistachenootjes 1½ theelepel basilicum 1 theelepel Italiaanse kruiden 2 citroenen 6 eetlepels olijfolie met basilicum zout & versgemalen zwarte peper 24 minitrostomaatjes 300 gram serranoham (in dunne...
Zalmhaasje in filodeeg
Ingrediënten voor 4 personen: 4 zalmhaasjes (a 125 gram) 1 pak fillobladerdeeg (diepvries, 225 g), ontdooid 5 eetlepels olijfolie extra vierge met citroenaroma 30 gram verse basilicum 2 bosuitjes, fijngehakt 4 eetlepels Griekse yoghurt...
Nieuwe reacties