Appel-abrikozen meringue
Ingrediënten voor 4-6 personen: 4 eiwitten 2 eetlepels poedersuiker 150 gram gedroogde abrikozen 1 eetlepel witte basterdsuiker 500 gram appelmoes (uit pot)
Gelabeld: basterdsuiker
Croquembouche
Ingrediënten voor het soezenbeslag: 3 dl water ½ theelepel zout 150 gr boter 175 gr bloem 6 eieren M Voor de vulling: ½ liter slagroom 150 gr witte basterdsuiker 1 zakje slagroomversteviger Voor de karamel: 150 gr...
Kwarkbolletjes met boeren-kaas en rozenbotteljam
Ingrediënten voor 12 stuks: 1 sinaasappel, schoongeboend 350 gram bloem 50 gram witte basterdsuiker 1 zakje gedroogde gist (7 gram) 3 eieren, losgeklopt 100 gram magere kwark 50 gram roomboter, op kamertemperatuur 100 gram...
IJsflensjes met bramenportsaus
Ingrediënten voor 6 personen: 450 gram bramen 1½ dl rode port 75 gram witte basterdsuiker 200 gram zelfrijzend bakmeel 3 eieren ¾ liter melk snufje zout boter 1 liter slagroomijs huishoudfolie slagroom voor de...
Gevulde stoofpeertjes
Ingrediënten voor 6 tot 8 personen: 2 kilo stoofpeertjes (bij voorkeur Gieser Wildeman) 3 kaneelstokjes 1 vanillestokje 2 zakjes vanillesuiker 1 liter rode wijn 2 dl rode port 6 eetlepels witte basterd suiker ½...
Flensjes met warme appel en kaneelijs
Ingrediënten voor 6 personen: ½ pak pannenkoekenmix melk (zie aanwijzing op het pak pannenkoekenmix) eieren (zie aanwijzing op het pak pannenkoekenmix) zout (zie aanwijzing op het pak pannenkoekenmix) olijfolie 50 gram boter 2 grote...
Nieuwe reacties