Recepten, menu's, tips en hapjes voor de feestdagen.
Ingrediënten voor 6-8 personen: 1 Blik boterbonen (400 gram) 3 teentjes knoflook (ongepeld) 1 citroen 2 eetlepels mascarpone of crème fraiche 3 eetlepels extra vierge olijfolie 40 gram Parmezaanse kaas 50 gram amandelen of...
Ingrediënten voor 4 personen: 1 bakje gedroogd eekhoorntjesbrood (30 gram) 2 dunne winterwortels (ca. 300 gram) 1 pastinaak (300 gram) 1 dunne courgette 6 bosuitjes 25 gram boter 100 ml witte wijn 200 ml...
Ingrediënten voor 6 personen: 1 pakje diepvriesbladerdeeg (ontdooid) 5 eieren 250 ml crème fraîche 3 eetlepels fijngesneden peterselie zout en versgemalen peper (versgeraspte) nootmuskaat 2 eetlepels olijfolie 3 sjalotjes (gesnipperd) 500 gram zeevruchten Nodig:...
Ingrediënten voor 4 personen: 1 knolselderij 2 grote kruimige aardappels, geschild en in blokjes gesneden 750 ml volle melk 10 gram roomboter 1 eetlepel suiker 6 struiken witlof, schoongemaakt en gehalveerd ½ theelepels tijmblaadjes...
Ingrediënten voor 12 personen: 2 kg mosselen 2 glazen droge witte wijn 250 gr Jakobsschelpen (uit de diepvries) 250 gr grote gepelde garnalen 1 pot visfond 250 gr crème fraîche scheutje citroensap zout versgemalen peper 4 eetlepels fijngehakte gemengde groene kruiden (bijv. peterselie, dragon, kervel...
Ingrediënten voor 4 personen: 1 liter vanilleroomijs 1 potje cranberrycompote 4 vellen filodeeg (ca. 22×22 cm), ontdooid 25 gram boter, gesmolten 200 gram demi crème fraîche 3 gemberbolletjes op siroop, fijngehakt versgemalen peper blaadjes...
Ingrediënten voor 4 personen: Paté met gelakte rauwe ham: 4 smalle plakken rauwe ham of 2 grote plakken, in de lengte gehalveerd 2 eetlepels honing 2 eetlepels sinaasappelmararmelade versgemalen (zwarte) peper 150 gram (wild)paté...
Ingrediënten voor 6 personen: 3 eendenborstfilets van ca. 250 gram per stuk 2 rijpe mango’s 2 rode grapefruits 1 knolselderij 250 gram kersen (zonder pit) en het sap (uit een pot) snufje kaneelpoeder snufje...
Ingrediënten voor 6 personen: 2 dunne preien 250 g (grot)champignons 1 eetlepel groene peperkorrels (uit een potje) 750 g zalmfilet (6 stuks) zout 40 g boter 125 ml crème fraîche 2 eetlepels olijfolie 6...
Ingrediënten voor 4 personen: 125 ml slagroom of 125 g demi crème fraîche 100 ml halvanaise of mayonaise mespuntje paprikapoeder 2 eetlepel tomatenketchup 2 eetlepel whisky of cognac zout en versgemalen peper blaadjes ijsbergsla,...
We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om ons websiteverkeer te analyseren. Ook delen we informatie over uw gebruik van onze site met onze partners voor social media, adverteren en analyse. Deze partners kunnen deze gegevens combineren met andere informatie die u aan ze heeft verstrekt of die ze hebben verzameld op basis van uw gebruik van hun services. Details weergeven
The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.
Nieuwe reacties