Blini’s met bietenconfit en geitenkaas
Ingrediënten voor 12 blini’s: 50 gram boekweitmeel 225 gram bloem 1 theelepel bakpoeder 1 ei 150 ml karnemelk 20 gram gesmolten boter mespuntje zout 1 grote of 2 kleine rode bieten 1 sjalot, gesnipperd.6...
Gelabeld: eieren
Vanilleroom-tompouche met gekonfijte kastanjes
Ingrediënten voor 6 personen: 6 plakjes bladerdeeg (ontdooid) 1 eidooier (losgeklopt) poedersuiker 200 ml slagroom 2 zakjes vanillesuiker 1 pak gekonfijte kastanjes (marrons glacés)
Zeevruchtenquiche
Ingrediënten voor 6 personen: 1 pakje diepvriesbladerdeeg (ontdooid) 5 eieren 250 ml crème fraîche 3 eetlepels fijngesneden peterselie zout en versgemalen peper (versgeraspte) nootmuskaat 2 eetlepels olijfolie 3 sjalotjes (gesnipperd) 500 gram zeevruchten Nodig:...
Rijstepap met rabarber en aardbeien
Ingrediënten voor 4 personen: 200 gram rabarber 150 gram witte basterdsuiker klontje boter prosecco of cava poedersuiker 300 gram aardbeien 4 amandelkrullen of andere koekjes voor de garnering Ingrediënten voor de rijstepap: 3 dl...
Kalkoen gevuld met abrikozen en cashewnoten
Ingrediënten voor 8 personen: 1 vulklare kalkoen (zie tips) van ca. 3 kg Voor de vulling: 3 sneedjes brood 2 stengels bleekselderij 100 gram gedroogde abrikozen 1 geschilde appel 100 gram cashewnoten 500 gram...
Varkenshaas Wellington
Ingrediënten voor 8 personen: 3 eetlepels Olijfolie 2 sjalotjes (gesnipperd) 200 gram coburgerham (vleeswaren, plakken) 1 pakje bladerdeeg (ontdooid) bloem om te bestuiven/uit te rollen 1 scharrelei (losgeklopt) 3 varkenshaasjes (versgemalen) peper en zout...
Kersttulband
Ingrediënten voor ca. 20 plakjes: 100 g blanke rozijnen 100 g donkere rozijnen 100 g sukade 250 g zelfrijzend bakmeel 250 g zachte boter 200 g witte basterdsuiker 2 zakjes vanillesuiker 4 grote eieren...
Geglazuurde koekjes
Ingrediënten voor 30-40 koekjes: voor het deeg: 300 g bloem 150 g fijne kristalsuiker 1 zakje vanillesuiker 250 g koude (room)boter 1 eierdooier extra: 200 g poedersuiker plasticfolie bakpapier
Scrambled eggs
Ingrediënten voor 4 personen: 150 g cherrytomaatjes 25 g boter 8 plakken ontbijtspek 1 bosje bieslook 6 eieren 4 eetlepels slagroom zout & peper
Maanzaadtulband met sinaasappelsiroop
Ingrediënten voor ca. 20 plakjes: 1 zakje maanzaad (125 g) 250 g zelfrijzend bakmeel 250 g zachte boter 200 g witte basterdsuiker 2 zakjes vanillesuiker 4 grote eieren 2 sinaasappels 2-3 eetlepels sinaasappellikeur tulbandvorm...
Nieuwe reacties