Recepten, menu's, tips en hapjes voor de feestdagen.
Ingrediënten voor 4 personen: 250 gram kipfilet 1 eetlepel zonnebloemolie 10 blaadjes witte gelatine 1 liter kippenbouillon (uit een pot/flesje of van tabletten) ca. 75 ml slagroom zout en versgemalen peper 2 eetlepels balsamicoazijn 1 eetlepel...
Ingrediënten voor 8 personen: 2 flessen crema de boletus à 720 ml (Ferrer) (versgemalen) peper, zout 2 dl slagroom 1 eetlepel madeira crunchysticks naar keuze, zak à 75 g (bijv. alla genovese, Panealba)
Ingrediënten voor 2 personen: 50 gram pure chocolade 75 gram bitterkoekjes 100 ml slagroom 50 gram poedersuiker 150 gram volle yoghurt 1 eetlepel amandellikeur 1 klein potje kersen zonder pit allesbinder of aardappelzetmeel
Ingrediënten voor 8 stuks: 250 gr krab (blik of diepvries) of 250 gr krab-fantasysticks 4 eieren ⅛ liter slagroom 4 eetlepels mayonaise 2 eetlepels fijngehakte dille, vers of uit de diepvries zout versgemalen peper 8 kleine harde puntjes...
Ingrediënten voor het soezenbeslag: 3 dl water ½ theelepel zout 150 gr boter 175 gr bloem 6 eieren M Voor de vulling: ½ liter slagroom 150 gr witte basterdsuiker 1 zakje slagroomversteviger Voor de karamel: 150 gr...
Ingrediënten voor 4 personen: 400 gram courgettes ¾ liter kruidenbouillon 10 blaadjes basilicum zout en peper 4 eetlepels slagroom 2 eetlepels fijngeknipte bieslook
Ingrediënten voor 4 personen: 4 eetlepel slagroom 1 theelepel gedroogde dragon 4 eieren 4 eenpersoonsovenschaaltjes, ingevet braadslee
Ingrediënten voor 4 personen: ½ liter slagroomijs 1 pot ontpitte kersen verse slagroom (of uit een spuitbus) cacao of poedersuiker (voor de garnering) 4 takjes munt (voor de garnering)
Ingrediënten voor 6 personen: 450 gram bramen 1½ dl rode port 75 gram witte basterdsuiker 200 gram zelfrijzend bakmeel 3 eieren ¾ liter melk snufje zout boter 1 liter slagroomijs huishoudfolie slagroom voor de...
Ingrediënten voor 6 tot 8 personen: 2 kilo stoofpeertjes (bij voorkeur Gieser Wildeman) 3 kaneelstokjes 1 vanillestokje 2 zakjes vanillesuiker 1 liter rode wijn 2 dl rode port 6 eetlepels witte basterd suiker ½...
We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om ons websiteverkeer te analyseren. Ook delen we informatie over uw gebruik van onze site met onze partners voor social media, adverteren en analyse. Deze partners kunnen deze gegevens combineren met andere informatie die u aan ze heeft verstrekt of die ze hebben verzameld op basis van uw gebruik van hun services. Details weergeven
The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.
Nieuwe reacties