Zalmfilet met prei en champignons

Ingrediënten voor 6 personen: 2 dunne preien 250 g (grot)champignons 1 eetlepel groene peperkorrels (uit een potje) 750 g zalmfilet (6 stuks) zout 40 g boter 125 ml crème fraîche 2 eetlepels olijfolie 6...