Vanilleroom-tompouche met gekonfijte kastanjes

1 Ster2 Sterren3 Sterren4 Sterren5 Sterren (10 stemmen, gemiddeld: 3,90 van de 5)
Loading...

Vanilleroom-tompouche met gekonfijte kastanjes

Ingrediënten voor 6 personen:

  • 6 plakjes bladerdeeg (ontdooid)
  • 1 eidooier (losgeklopt)
  • poedersuiker
  • 200 ml slagroom
  • 2 zakjes vanillesuiker
  • 1 pak gekonfijte kastanjes (marrons glacés)

Bereiding:

  1. Verwarm de oven voor op 210°C. Snij de plajes bladerdeeg doormidden en leg ze op een bakplaat (ingevet of bekleed met bakpapier). Prik er met een vork gaatjes in.
  2. Kwast een beetje eidooier over de deegplakjes en bestrooi ze met poedersuiker. Bak ze 5 minuten in de oven. haal de bakplaat eruit en druk de plakjes voorzichtig plat met een spatel. Zet ze terug in de oven en bak het deeg in nog 3 minuten bruin. Laat de plakjes afkoeken en krokant worden.
  3. Hak de kastanjes in stukjes. Klop de slagroom goed stijf met de vanillesuiker en schep of spuit (met een spuitzak) de room op 6 bladerdeegplakjes. Strooi de stukjes kastanje over de room en dek af met de overgebleven plakjes bladerdeeg.
  4. Bestrooi de tompouchen en serveer ze direct.
Bron: Elle Eten nr. 6 – 2010
Bereidingstijd: ca. 30 minuten
Deel dit bericht ...
FacebookTwitterPinterestGoogle+EmailWhatsApp

Misschien vind je dit recept ook leuk ...

1 Reactie

  1. hey schreef:

    lekker recept

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om ons websiteverkeer te analyseren. Ook delen we informatie over uw gebruik van onze site met onze partners voor social media, adverteren en analyse. Deze partners kunnen deze gegevens combineren met andere informatie die u aan ze heeft verstrekt of die ze hebben verzameld op basis van uw gebruik van hun services. Details weergeven

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close